仙鶴樓水餃

　　仙鶴水餃制作技藝師承脈絡為一支，共四代。現階段袁斌為第四代傳承人,自接受傳承以來，對仙鶴水餃的配餡兒、包制整體工藝進行改進創新，每一個仙鶴水餃，在大小上、重量上基本相同，味道獨特。