近段時間，在小任果業(yè)大閱城旗艦店內(nèi)，門廳入口處的貨品陳列架上，整整齊齊擺放著新鮮的西紅柿、芹菜、桃子、梨等農(nóng)產(chǎn)品。與眾不同的是，在它們精美的外包裝上，都貼有同樣的“食用農(nóng)產(chǎn)品合格證”，上面清晰打印著產(chǎn)品的名稱、重量、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期等“身份”信息。這些帶證上市的農(nóng)產(chǎn)品不僅品相上乘，還能通過二維碼追溯產(chǎn)地來源，這讓消費者們買得放心，也吃得安心。
去年8月起，為進一步建立生產(chǎn)環(huán)節(jié)追溯體系，銀川市積極推行“食用農(nóng)產(chǎn)品合格證+檢測+追溯”的智能電子合格證制度。截至目前，全市各個農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體共出具合格證40余萬張，產(chǎn)品涉及寧夏菜心、甜瓜、西瓜、西紅柿、長棗、蘑菇、豆芽菜、養(yǎng)殖水產(chǎn)品等69個主要食用農(nóng)產(chǎn)品6.4萬噸。
持證上崗擦亮銀川農(nóng)產(chǎn)品金字招牌
6月1日，位于賀蘭縣立崗鎮(zhèn)的寧夏自然之星農(nóng)業(yè)科技有限公司有機蔬菜生產(chǎn)基地忙碌不斷，運輸車輛來來往往，工人們忙進忙出，他們正在將新采收的菜心打包裝車，準備發(fā)往深圳、上海、北京等地。這些寧夏菜心從清晨采收、檢測裝車、冷鏈運輸，到目的地分揀包裝、超市上架，整個過程不超過50個小時。
企業(yè)產(chǎn)品經(jīng)理曾小芳介紹，寧夏菜心在南方市場上備受消費者青睞，但此前一直存在產(chǎn)地混淆、質(zhì)量參差不齊的發(fā)展困境，“各地產(chǎn)的菜心都打著寧夏菜心的名號，消費者難以分辨，如今有了這個政府授權(quán)的合格證，消費者自然買得放心?！?/p>
在每一張合格證上，標注有產(chǎn)品名稱、數(shù)量、生產(chǎn)經(jīng)營主體、聯(lián)系方式、產(chǎn)地、開具日期、檢測結(jié)果等基本信息，同時在醒目位置打印著生產(chǎn)主體承諾聲明內(nèi)容和一個二維碼，消費者掃碼后可詳細追溯產(chǎn)品來源、批號批次、檢疫檢驗報告等內(nèi)容，能快速了解到自己所購買的果蔬信息。
寧夏小任果業(yè)發(fā)展有限公司的蔬菜種植基地也同樣為其銷售的產(chǎn)品貼上了合格證。小任果業(yè)董事長任愛民介紹：“目前我們對西紅柿、黃瓜、梅豆、葡萄等7個蔬菜瓜果品種進行了貼標，現(xiàn)在消費者進店一看貼有這些合格證，就十分信賴，這對我們企業(yè)的品牌影響力也有很大的提升?！?/p>
據(jù)悉，為加強銀川市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，銀川市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局借助“寧夏菜心”地理標志農(nóng)產(chǎn)品保護工程項目，對生產(chǎn)企業(yè)實施產(chǎn)地準出制度，將農(nóng)產(chǎn)品的檢測報告、“兩品一標”認證報告、企業(yè)文化整合到一張食用農(nóng)產(chǎn)品電子合格證內(nèi)，實現(xiàn)“一證多用”，同時做到一單一檢、一檢一碼、碼碼可查，完成了“帶證上網(wǎng)、帶碼上線、帶標上市”的全程質(zhì)量監(jiān)管。
多級檢測為“合格證”保駕護航
這張小小的合格證是代表銀川優(yōu)質(zhì)蔬菜的“新名片”，但要想真正讓消費者買得放心，更需完善的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系做依托。記者從銀川市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉，當(dāng)前銀川市積極推行“三級”檢測體系，即農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體自檢、商超復(fù)檢、檢測機構(gòu)抽檢的模式，不斷完善全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測體系、監(jiān)管體系和可追溯體系。
6月1日，在寧夏自然之星農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)基地的檢測室，記者看到工作人員正在將當(dāng)天新采收的菜心切成碎末放入試管內(nèi)，然后加入檢測試劑混合、攪拌，再通過便攜式檢測儀器得出具體的檢測參數(shù)?！拔覀冞@里是速檢，這些菜到達我們各個城市的工廠后，會再進行第二次詳細檢測，包含285項農(nóng)殘檢測和5項重金屬檢測。”基地相關(guān)負責(zé)人李麗聰介紹，只有檢測合格后，這些菜心才會被貼上“食用農(nóng)產(chǎn)品合格證”，然后精裝上市。
在遠離該生產(chǎn)基地的市中心，銀川市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心的工作人員也同樣在進行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢，被檢測的蔬菜均來自銀川市的商超、批發(fā)市場和生產(chǎn)基地。與田間地頭的速檢不同，檢測中心配備了液相色譜儀、氣質(zhì)聯(lián)用儀、原子吸收分光光度計、原子熒光分光光度計等專業(yè)檢測設(shè)備182臺/套，可開展蔬菜瓜果、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留及重金屬等81項參數(shù)的定量檢測分析。
“各個生產(chǎn)基地、商超和批發(fā)市場的檢測信息，會每天及時更新至銀川市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心農(nóng)產(chǎn)品市場智慧安全監(jiān)管平臺，如檢測結(jié)果不合格，平臺會反饋給企業(yè)進行復(fù)檢，復(fù)檢仍不合格則要下架銷毀?！便y川市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心主任王穎介紹，2020年該中心對轄區(qū)12家大型超市、3家批發(fā)市場、12家主要農(nóng)貿(mào)市場及生產(chǎn)基地進行了例行抽檢，共抽檢農(nóng)產(chǎn)品2197份，合格率達到99.54%。
推動綠色農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
銀川市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局通過走訪調(diào)研發(fā)現(xiàn)，今年銀川市張貼有合格證的網(wǎng)紋瓜價格從120元/件上升到180元/件，香妃瓜的價格由每箱60元漲到80元，而寧夏菜心企業(yè)進入高端市場和商場的銷售渠道也相對增多，在同類產(chǎn)品中的競爭力顯著提升。
王穎認為，合格證作為農(nóng)產(chǎn)品的認證標識，既完善了監(jiān)管制度，也建立健全了生產(chǎn)主體名錄，將監(jiān)管重心從后端檢測前移到生產(chǎn)過程指導(dǎo)和服務(wù)，促進了產(chǎn)管銜接，壓實了主體責(zé)任。“合格證是生產(chǎn)主體的承諾書，要求生產(chǎn)主體對自己的用藥行為負責(zé)，對上市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量負責(zé)?！蓖醴f表示，隨著合格證的推行，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全直接進入廣大消費者視野，為了企業(yè)的品牌形象與長久發(fā)展，產(chǎn)地企業(yè)比以前更重視標準化生產(chǎn)，以期提高產(chǎn)品質(zhì)量獲得準入。
銀川市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責(zé)人介紹，今年將積極組織所有管理人員、業(yè)務(wù)人員和出證主體企業(yè)集中學(xué)習(xí)合格證的相關(guān)政策、法規(guī)和實際操作流程，實現(xiàn)產(chǎn)地準出與市場準入有效銜接，著力構(gòu)建起食用農(nóng)產(chǎn)品從“田間”到“餐桌”全程無縫隙監(jiān)管體系，讓廣大消費者吃上“放心菜”“安全菜”。（記者 梁小雨）
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